頣饍坊-會長
相信很多讀者到博物館看現代藝術畫都看得一頭霧水。畢竟，從古典到近代所奉行的用顏料呈現世界，到用色彩呈現色彩本身這步跳躍，不易為普通人的審美觀所能接納的。殊不知，這種非當「現代」的藝術觀點…

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近日面書一個結業執笠關注組的關注人數大升。當中90％的話題都與食店相關。大部份網民留言均指責業主租金價格不合理，導致食店結業頻生…

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得蒙好友告知，原來一夜宿醉，英國人都會吃一頓英國早晨全餐（All Day Breakfast），就是取其油膩，入胃後油脂包裹胃壁，舒適胃部不適…

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近日有旅居英倫的KOL在面書分享一篇￡16一碟三寶飯的報導，並指英國「食平野就貴，貴野就平」;「百零二百鎊可以食有星餐廳，香港連午餐也吃不到。」…

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近日，有旅居倫敦的KOL撰文吹捧倫敦的Fine Dinning質優料靚服務好。所謂術業有專攻，政經掛帥卻做食評已是隔行如隔山，今次錯得離譜，卻是源於政治經濟…

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阿媽今日食咩？幾乎每個香港人，孩童時都必然問過這問題。問題不難答，難在若要引起小朋友對烹飪的興趣，如何著墨，考起母親。小時候家貧，聽到的答案往往是：江南一品鍋啊！乾隆皇下江南都係食佢㗎…

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旅居英倫後，巴黎和米蘭變得觸手可及，一海峽之隔從這個美食地獄（笑）出走，好好品嚐一下百年美食大國的滋味。我們常說：色香味，何解以色先行？因為在食物沒有入口前，對菜式…

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給那位愛吃又愛電影的你：電影飲食短篇集是抽選在港產片中，配角在鏡頭前飲食的片段，考據該食物的調味及烹調方法，找專業廚師驗證後，以該配角的角度描寫出來…

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去年傳來陳天機教授過身的消息，往事前塵一一湧上心頭，深知當夜難眠，傷心之下，爬起身寫下此文。其實我和陳教授和他的太太江獻珠女仕一直無緣相見。在我人生最低落的時候…