四代傳承飲食藥膳世家,
於香港從事養生食療及私房菜工作。喜愛收集傳統古老食譜，現擔任倫敦一門食品生產公司生產總監。公司理念：在倫敦重新定義中菜。
食歷：亞洲歐洲北美洲合共32粒米芝蓮星星
頣饍坊
頣為周易中的一卦上艮下震，其形似口，故多喻為食。頣養天年，頣和園等由來源於此。膳在鐘鼎文中指備置食物，是在歷史上最早有Fine dinning概念的字。
本專欄博古引今，細數飲食知識及掌故，用現代語言分享古老食譜。
會長
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四代傳承飲食藥膳世家,
於香港從事養生食療及私房菜工作。喜愛收集傳統古老食譜，現擔任倫敦一門食品生產公司生產總監。公司理念：在倫敦重新定義中菜。
食歷：亞洲歐洲北美洲合共32粒米芝蓮星星
頣饍坊
頣為周易中的一卦上艮下震，其形似口，故多喻為食。頣養天年，頣和園等由來源於此。膳在鐘鼎文中指備置食物，是在歷史上最早有Fine dinning概念的字。
本專欄博古引今，細數飲食知識及掌故，用現代語言分享古老食譜。
頣饍坊-會長
旅居英倫後，巴黎和米蘭變得觸手可及，一海峽之隔從這個美食地獄（笑）出走，好好品嚐一下百年美食大國的滋味。我們常說：色香味，何解以色先行？因為在食物沒有入口前，對菜式…
頣饍坊-會長
相信很多讀者到博物館看現代藝術畫都看得一頭霧水。畢竟，從古典到近代所奉行的用顏料呈現世界，到用色彩呈現色彩本身這步跳躍，不易為普通人的審美觀所能接納的。殊不知，這種非當「現代」的藝術觀點…